Basil 〈Sheraton Grande Sukhumvit〉

バジル

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 屋台が高級店に絶対に勝てないタイ料理の一つが、カレーです(キッパリ)。素材からじっくりうまみを引き出す料理だけに、味を左右するのは材料のクオリティ。この差は料理人の腕前だけでは絶対に埋まりません。つまり「カレービュッフェ」は、バンコク屈指の一流レストラン「バジル」がやるからこそ価値がある!肉、海鮮、野菜、スパイスも、素材はすべて高級プレミアム品質。それを使って超一流のシェフが作るカレーは、言うまでもなくが絶品。ペーストももちろんシェフの手作りです。ラインに並ぶカレーは日替わりで2種。グリーン、レッド、イエロー、マッサマンなどポピュラーなものに限らず、北タイや南タイの珍しいご当地カレーなど、甘口・辛口織り交ぜて登場します。加えて、前菜やデザートのコーナー、好みの麺と具でオーダーできるヌードルバーも常設。また、カレービュッフェとは別のお昼のチョイスに、「セットランチ」があります。“タイ全土グルメ旅”をテーマに、東北・北部・中央・南部の郷土料理を月替わりで味わうこの企画、9月は焼き鳥・ソムタム・もち米で知られる東北(イサーン)料理の予定だそう。お昼はカレー天国?それとも旅グルメ?悩むなぁ~!

02-649-8366

ランチ(月-金)12:00〜14:30, ディナー18:00〜22:30      税・サービス料別

Sheraton Grande Sukhumvit, 250 Sukhumvit Rd.

(BTSアソーク駅直結・シェラトングランデスクムビット1階)

です。ラインに並ぶカレーは日替わりで2種。グリーン、レッド、イエロー、マッサマンなどポピュラーなものに限らず、北タイや南タイの珍しいご当地カレーなど、甘口・辛口織り交ぜて登場します。加えて、前菜やデザートのコーナー、好みの麺と具でオーダーできるヌードルバーも常設。また、カレービュッフェとは別のお昼のチョイスに、「セットランチ」があります。“タイ全土グルメ旅”をテーマに、東北・北部・中央・南部の郷土料理を月替わりで味わうこの企画、9月は焼き鳥・ソムタム・もち米で知られる東北(イサーン)料理の予定だそう。お昼はカレー天国?それとも旅グルメ?悩むなぁ~!

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T: 02-635-3436, 02-635-3476

F: 02-635-3485

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