Basil 〈Sheraton Grande Sukhumvit〉
バジル
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屋台が高級店に絶対に勝てないタイ料理の一つが、カレーです(キッパリ)。素材からじっくりうまみを引き出す料理だけに、味を左右するのは材料のクオリティ。この差は料理人の腕前だけでは絶対に埋まりません。つまり「カレービュッフェ」は、バンコク屈指の一流レストラン「バジル」がやるからこそ価値がある！肉、海鮮、野菜、スパイスも、素材はすべて高級プレミアム品質。それを使って超一流のシェフが作るカレーは、言うまでもなくが絶品。ペーストももちろんシェフの手作りです。ラインに並ぶカレーは日替わりで2種。グリーン、レッド、イエロー、マッサマンなどポピュラーなものに限らず、北タイや南タイの珍しいご当地カレーなど、甘口･辛口織り交ぜて登場します。加えて、前菜やデザートのコーナー、好みの麺と具でオーダーできるヌードルバーも常設。また、カレービュッフェとは別のお昼のチョイスに、「セットランチ」があります。“タイ全土グルメ旅”をテーマに、東北･北部･中央･南部の郷土料理を月替わりで味わうこの企画、9月は焼き鳥･ソムタム･もち米で知られる東北(イサーン)料理の予定だそう。お昼はカレー天国？それとも旅グルメ？悩むなぁ～！
02-649-8366
ランチ（月-金）12:00〜14:30, ディナー18:00〜22:30 税・サービス料別
Sheraton Grande Sukhumvit, 250 Sukhumvit Rd.
(BTSアソーク駅直結・シェラトングランデスクムビット1階)
です。ラインに並ぶカレーは日替わりで2種。グリーン、レッド、イエロー、マッサマンなどポピュラーなものに限らず、北タイや南タイの珍しいご当地カレーなど、甘口･辛口織り交ぜて登場します。加えて、前菜やデザートのコーナー、好みの麺と具でオーダーできるヌードルバーも常設。また、カレービュッフェとは別のお昼のチョイスに、「セットランチ」があります。“タイ全土グルメ旅”をテーマに、東北･北部･中央･南部の郷土料理を月替わりで味わうこの企画、9月は焼き鳥･ソムタム･もち米で知られる東北(イサーン)料理の予定だそう。お昼はカレー天国？それとも旅グルメ？悩むなぁ～！
