ハークハイアット・バンコクの34階から36階ルーフトップまでの3フロアを占める「ペントハウス バー&グリル」。すべが圧倒的にゴージャスなこのダイニングのトップに、先ごろ、日本人シェフ 杉崎智也(スギザキトモヤ）が迎えられました。食材の旬。味・香・食感・彩すべてのバランス。素材の持ち味を最大限に生かすこと。シェフ杉崎が20余年の間ずっと追求し続けるのは、そんなシンプルながら揺るぎないこだわりです。この店のために考案したシェフの創作もありますよ。大いに期待しましょう！

バンコクのお楽しみ、週末市場・チャトチャック（通称”JJ”）。青空の下のショッピングは楽しいけど、こまめな休憩をお忘れなく！というわけで、 歩き疲れたら寄りたい、JJの注目フードをご紹介。美味しいものでリチャージ！

セントレジス バンコクで、“可愛すぎる製菓シェフ”との噂でもちきりなのが、新たにエグゼクティブ・パストリーシェフに就任したNina Sanda Win。ミシュラン店でも経験を積んだ超一流の腕前が武器で、美貌のことは本人は全く意に介していない様子。お披露目イベントにも、ヘアバンドで髪をバシッとまとめ、メガネに白衣に黒パンツという職人姿で登場。ニコニコと客席をまわって気さくにお話しをする姿は、好感しか持てませんでした。 さて、そのNinaシェフの今季のテーマ素材は夏のベリー。洗練のフランスの技術と、シェフの個性が織りなす、美しくおいしい夏の実りを、味わってみてください。

みんなが喜ぶ、この便利さ 快適さ。今回ご紹介するアヴァニ・ラチャダーは、目の前が地下鉄駅「プララーム９」。バンコクのどの方面に行くにも便利な拠点の一つで、周辺もいくつものショッピング施設で賑わい、人気のナイトマーケットも徒歩圏内です。もちろん、ホテル自体の素晴らしさあってこそのおススメなんです。では、どんな楽しい体験できるのか、レポートします！

ちょっと前まで観光客でごった返していたヤワラートを、ちょい避ける感じでタイの地元人やブロガーたちが好んで集まるのがソンワート通り。倉庫や小さな工場が建つ昔ながらの川沿いの風情と、今どきの趣味人が仕掛けるこだわりのカフェやお店が共存するお洒落なエリアを歩いてみました。

この眺め、本当に圧巻！バンコクには色んなルーフトップバーがあるけれど、ここは何といってもど真ん中の一等地。高層32階から360度のパノラマで見渡せば、この街の大都会ぶりが生々しいスケールで迫ってきます。昨年12.31にグランドオープンした「サトーサン」。“サトー”は、タイ東北地方(イサーン)に伝わる米の醸造酒、“さん”は日本語。「イサーンと日本＝お米の食文化をもつ2つの地」がコンセプトです。酒類は、日本から着想を得たカクテルや、ハイボール、梅酒、ノンアル、もちろんサトーもあり、凄い品揃えが自慢。開店直後は、サンセットカクテル目当てのお客さんで賑わい、日が暮れてからはだんだんとスタイリッシュな雰囲気が深まってきます。フードは、香辛料と生ハーブ、燻製や発酵など独特の手法を使うイサーン食に、匠の技・うまみ・ミニマリズムといった日本の志向をプラスした創作がいっぱい。カジュアルな格好で、友達とわいわい気軽に、もOK。2人の夜をロマンティックに、もOK。「自分らしく楽しむのが正解」な、自由な雰囲気がタイらしくて◎。タイも酒も好きな方に、ぜひ行ってみてほしい一

大都会バンコクの中心部にありながら、こんなにも「リゾート」の名がふさわしいホテルは、他にないのでは。豊かな緑に覆われた、 ひっそり静かな環境。そして、昔ながらの素朴なバンコクを体感できる、運河に面したユニークな立地。 今回のステイ体験は、モーベンピック・ウェルネスリゾート。タイ最大の病院グループBDMSが手がけるだけに、健康と癒しのため の設備やサービスが至れり尽くせりに整っています。ここに泊まると元気になれそう!

フェスティブシーズン到来！ザ・セントレジス・バンコクでは、130周年を迎えるスワロフスキーとの記念コラボが実現。「タイムレス・ワンダー」をテーマにした、限定アフタヌーンティーとハンパーが用意されます。ロビーにはスワロフスキーのオーナメントが光るクリスマスツリー、12階はアルペンスキーリゾートがモチーフ。絵本の中の1ページみたいに素敵なデコレーションの中、この時期ならではのアフタヌーンティーを楽しんでみては？

BTSプルンチット駅から直結の5つ星ホテル・パークハイアット・バンコクは、建物が「∞（インフィニティ）」のフォルムを描いていることでも有名。そのホテルが今年「8」周年を記念した、スペシャルなアフタヌーンティーをご紹介します。

アユタヤやチョンブリなど、工業団地へのアクセスの良さなどから、ビジネス滞在の選択肢になるのがもっぱらですが、本当はどんな旅行にも、1泊でも数日〜数週の滞在でもおススメの、便利で快適なステイ先がこちらです。 バンコクのエリート層が “暮らす” レベルだけに、設備もサービスも極めて上質。周辺環境も整っていて、まずホテル1階にローソン108、ちょっと歩けば日系の飲食店や雑貨店、ドラッグストアも入った駅前ビル。そして駅からは、バンコクの最繁華エリアまで乗り換えなし…ホラここ、絶対に穴場ですよね。では今後の参考に、今回のレポートをご覧ください。

バンコクの街並みの中でも、際立って“刺さる”スタイリッシュな外観。それでいて、館内は心安らぐやさしい雰囲気に満ちて。ゲストは親しみのこもった笑顔で迎えられ、食事にレジャーにリラグゼーション、充実のホテルライフを満喫。一歩外に出るとセントラル・エンバシー、BTSプルンチット駅にも直結。最高の贅沢に浸りながら、自由でアクティブに滞在が楽しめる「パークハイアット バンコク」。こんかいは、その夢のように素敵なステイ体験をご紹介します！

ホリデイインバンコク・ロビー階「ConneXion」のタイ・アフタヌーンティー♫ こんな素敵なセットがあること、皆さんご存知でした？タイの伝統的なおやつタイムを体験するなら、このアフタヌーンティーセットは本当におススメです！

タイをはじめ、欧・印・中東・和食にベジタリアンまで、「これぞインターナショナル」な品揃えが、さすが世界のホリデーイン。今回ご紹介する「ジンジャー」は、手頃な価格で様々な本格料理を味わえる、内容の濃いランチビュッフェを毎日開催しています。ホテルクオリティーの心地よいサービス、広くて席数も十分なので、デザートタイムも気兼ねなく長居できそう。また、食事中のお水と食後のコーヒーも込みのオールインクルーシブなのもgood。女子会やママ友ランチにもおすすめです。

無敵の豪華さで昔から知られていた、インターコンチネンタルバンコクのビュッフェ。新展開のサンデーブランチでは、圧巻バラエティの蟹の他、キャビア、フォアグラ、ロブスター、和牛etc...バンコクで口にできる高級食材をほとんど網羅★ 高級グルメを満喫する夢の日曜日を過ごしてみては？

窓の外に広がるのは、池、プールそして川が、まるで一続きであるかに思える、ゆったり癒される水の風景。フォーシーズンズの類い稀なる豊かさを存分に味わえるラウンジで、クリスマス期間限定のアフタヌーンティーを楽しめます。

地中海沿岸16カ国の料理から、「これ」というメニューをピックアップ。普段と違う異国のテイストを22階からの景色を見ながら楽しめるのが、「トラットリア@22」です。イタリアンやスペインも含むので、地中海料理のメニューは美食が満載。でもここはひとつ、アラビックにトライしましょう。

2024年10月にグランドオープンを迎えた「コートヤード・バイ・マリオット・バンコク・スワンナプーム 」をご紹介。スワンナプーム空港↔ホテル間は無料シャトルでわずか10分ほど。深夜や早朝便でも、ここを予約してればな~んの不安もなく快適です！

〈おすすめコース〉Luk Pra Kob(タイハーバルボールコンプレスマッサージ)...タイ伝統医療に用いられてきた薬草療法とアロマオイルを組み合わせたマッサージ。

今年2月、セントラルワールド向かいにオープンした「Moxy Bangkok Ratchaprasong」。タイの面白さと遊び心たっぷりの、バンコク最新ホテルをご紹介します！