Kaprow Khun Phor

ガパオ・クンポー

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肉、バジル、ニンニク、唐辛子をジャーッと炒めてご飯にぶっかけるガパオご飯。なぜ「クンポー(父ちゃん)の」かというと、「材料をケチらずドカドカ入れて大盛りなイメージだから」と、オーナー。確かにここのは、ご飯が足りなくなるくらいの盛りのよさです。果物屋台や食べ物屋がゴチャゴチャ並ぶ庶民ストリートの中では、この店はまぶしいほど清潔で明るい雰囲気。ツーリストもポツポツ来るので、英語メニューもあります。ガパオメニューは、基本のムーサップ(豚ひき肉)79Bに始まり、ホタテ、豪州産ビーフ、大海老など全16種類。具材と一緒に炒めるバジルと、後から添える素揚げのバジル、一皿で2つの食感が楽しめたり、入れる唐辛子の数で辛さを5段階に分けたりと、なかなかの工夫あり。化学調味料を使わないのも、健康と手作りへのこだわりです。周辺オフィスへの出前注文や、電話予約して持ち帰るお客さんも相次ぐ、現地人も認める味。ガパオ、みんな好きなんですね。

始まり、ホタテ、豪州産ビーフ、大海老など全16種類。具材と一緒に炒めるバジルと、後から添える素揚げのバジル、一皿で2つの食感が楽しめたり、入れる唐辛子の数で辛さを5段階に分けたりと、なかなかの工夫あり。化学調味料を使わないのも、健康と手作りへのこだわりです。周辺オフィスへの出前注文や、電話予約して持ち帰るお客さんも相次ぐ、現地人も認める味。ガパオ、みんな好きなんですね。

Silom Soi 20 (ソイ入り口から150mほど入る左側。セブンイレブンの4軒となり)

065-509-9693

11:00〜20:00   税込み・サービス料無し

            Bangkok Leisure Service Co.,Ltd.

T: 02-635-3436, 02-635-3476

F: 02-635-3485

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