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Bon Amici Italian Kitchen

最終更新: 7月16日

ボンアミーチ イタリアンキッチン

プラカノンに輝く小さなイタリアの星

仲良しの友達と過ごせる気軽な店に。シェフLUKAさんとANNさんの若いカップルがそう願って名前を付け、まさにその通りになったのがここ。表通りから離れた小さな店で、広告などもしていないのに、某有名グルメサイトで、ほとんどの人が満点をつける驚異的な支持率。かくいう取材者も満点をつけるでしょう。特にあのスパゲティの美味しさは忘れ難い!

家庭の味こそイタリアの誇り

パンやソーセージなど様々なものを手作りするLUKAさん。人々を感激させる彼の料理は、トスカーナの家庭料理、つまり懐かしいお母さんの味です。週末や休暇になると、遠くに住む家族のメンバーが実家に集まり、食事しながらそれぞれの近況を報告する。「皆の一番の楽しみは、その時にお母さんが頑張って作ってくれる料理」。そんな思い出を語ってくれたシェフ。イタリアの良き伝統をバンコクで受け継ぎたいという思いは、 “一生懸命”が込められた料理から、ちゃんと伝わってきます。シェフ1人と給仕1人なので、お客さんを待たせないために、下準備に時間をかける料理がメニューの中心中心。平日昼は、予約客の人数が揃えば店を開けるそうなので、「お昼の予約できますか?」と問い合わせてみてください。

噂にたがわぬ美味しさ

 サンドウィッチ、そしてパスタ。確かに「他では食べられないかも」と思わせるレベルです。食材では特に肉類の安全性を重視していて、牛肉はグラスフェッド(牧草飼育)、チキンは成長促進剤など不使用、ベーコンは自家製です。コーヒーは、近隣国産の珍しい豆や、お洒落なカクテルのアレンジも揃えて通の期待にこたえています

Bon Amici Italian Kitchen

Soi Pridi Banonyong 14 Yeak 10 Sukhumvit 71 Rd.

Open : 火-金17:30-22:00(平日昼は予約客のみ)土日11:30-14:30, 17:30-22:00、月曜定休

Tel : 064 098 9899

Taxi : ไป ซอย ปรีดีย์ พนมยงค์14 ซอยมีสุวรรณ3 แยก10 ถนน สุขุมวิท 71

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Tel: (+66)2-635-3436,(+66)2635-3476