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"ต้มยำกุ้ง"

トムヤムクン

バンコクの美味しい
トムヤムクン4選

絶対にゼ~ッタイに食べておくべき料理第一位は、やっぱトムヤムクン!世界三大スープの中でも断トツの個性。あそこまで強烈に攻めてる味のスープって、他のどの国にもないでしょ?というわけで、お手軽から高級店まで、絶品トムヤムの店をピックアップ♫

うわさ通り、盤石のおいしさ。

#1 Baan Khanitha
   The Heritage

バーンカニタ  ザ・ヘリテージ

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昔から「美味しいトムヤムクンといえばバーンカニタ」と言われるほど有名なこの店のトムヤムクン。そう聞くと、一度は試したくなりますよね。というわけで、カニタグループの最新店・アイコンサイアム支店で実力を検証。その結果はというと、、、弾ける川海老、とろける半熟エビ味噌、香りは鮮烈というよりも芳醇でリッチ...あまりにも満ち足りた味!なるほど噂は本当でした。ごはんとの相性が抜群なので、温かいジャスミンライスと一緒にたべると、まさに至福の味♬ せひ試してもらいたい一品です。

・Baan Khanitha's tom yum river prawn (1人用) 390++B...トムヤムは鍋(シェア)はなく1人前ずつのサーブ。奪い合いになるから?と本気で思ってしまうほど美味しい。

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神戸の有名タイレストランでの活躍経験を持つカニタグループの総料理長・ソムポン氏。気さくな人柄ながらすごい腕前!

4F Icon Siam(BTSサパーンタクシン駅から
無料シャトルボートあり。アイコンサイアム4階) 
Tel : 02-288-0414(予約がベター)    
Opem : 11:00-22:00 (L.O.21:30)

カオサン路上でうまい方はこっち!?

#2 Mam
   Tom Yum Goon

メム・トムヤムクン・バンランプー

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カオサンで「バンランプ―」を名乗るトムヤム有名店は他にもあり、そこが元祖説が有力っぽい。でも本紙が「うんめぇ~!」と叫ぶのはこっちなんです。特に、まろやか・うまみ・サラッと系トムヤムが好みなら、ドンピシャで気に入るはず。でっかい海老と、ぷかぷか大量に浮かぶ海老味噌がリッチですよ~。

・トムヤムクン(小) 150B

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แหม่ม ต้มยำกุ้ง บางลำพู

Chakrabongse通りからSoi Kraisiに入る

Open : 8:00-20:00 ※月曜定休

安ウマ万歳! シーロムの穴場

#3 Cheaper & Better
   Street Food

チーパー&ベター

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タイ・ストリートフード激戦区シーロムSoi20の中の1軒。ここのトムヤムクンは「日本人好みの味」のお手本というべきで、こんなウマイもんを120Bで作ってくれることに、心からありがとうと言いたい!こんなに安くて実力のある屋台は珍しいんだから、店前で盛んにやってるツーリスト呼び込み、むしろ逆効果かも…

・トムヤムクン 120B

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Cheaper & Better Street Food

Silom Road (シーロム通り・ Soi 20入る)

Open : 毎日11:00–22:29

すっきり麗しき宮廷式トムヤム

#4 Baan Suriyasai

バーン・スリヤサイ

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築およそ100年のアンティークハウスに、レトロなタイ式ヨーロピアンの内装。エライ人をお連れしても大丈夫な一軒家ファインダイニング。タイ宮廷流にこだわった繊細な味は、おなじみのタイ料理とは別物。特にトムヤムクンの「知ってるのと違う…!」感は衝撃的なので、機会があれば試してみてほしいものです。

★バーンスリヤサイの詳細記事はこちら​

・Traditional-style Tom Yum Goong 890++B

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174 Thanon Surawong, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok(スリウォン通り・アマラホテル隣)

Open : ランチ12:00-14:30  ディナー18:00-22:00

Tel : 02-237-8889

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