水と緑の古典派癒しカフェ「サマンタオ・ヘリテージコーヒー」 タイ有数の名家・ラート一族所有の「ナイラートパーク」。広大な緑の敷地の奥にはなんと池があり、そばに船を納めたドックがあり、そのほとりにポツンと建つ小さなカフェが「サマンタオ」です。ここで出しているタイ古式コーヒーやお茶、朝食セットやトーストなどは、どれもラート家に代々伝わるレシピで作っています。 さすがタイ良家の“お家おやつ”。 素朴ながらステキにおいしいです。値段がまた嬉しくて、ここって非営利?と思うような設定。たぶんラート家の人々は、ここで「儲けよう」とは考えていないのでしょう。 このカフェにせよ、敷地内レストラン「Ma Maison」にせよ博物館にせよ、家族に代々伝わるレシピ、大パパの宝物、タイの伝統を「ずっと留めて次の世代に伝えたい」という願いが第一にあるんだと思います。 目覚めの練乳ストロング珈琲 蒸し食パンにクリームとか、バターと練乳のトーストとか、昔式おやつはなつかしくてグッとくるおいしさ。名物のタイ古式モーニングセットは、終日オーダー可能。朝は7時から