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Samantao Heritage Coffee

サマンタオ・ヘリテージコーヒー〈カフェ〉

水と緑の古典派癒しカフェ

 タイ有数の名家・ラート一族所有の「ナイラートパーク」。広大な緑の敷地の奥にはなんと池があり、そばに船を納めたドックがあり、そのほとりにポツンと建つ小さなカフェが「サマンタオ」です。ここで出しているタイ古式コーヒーやお茶、朝食セットやトーストなどは、どれもラート家に代々伝わるレシピで作っています。さすがタイ良家の“お家おやつ”。素朴ながらステキにおいしいです。値段がまた嬉しくて、ここって非営利?と思うような設定。たぶんラート家の人々は、ここで「儲けよう」とは考えていないのでしょう。

このカフェにせよ、敷地内レストラン「Ma Maison」にせよ博物館にせよ、家族に代々伝わるレシピ、大パパの宝物、タイの伝統を「ずっと留めて次の世代に伝えたい」という願いが第一にあるんだと思います。

目覚めの練乳ストロング珈琲

蒸し食パンにクリームとか、バターと練乳のトーストとか、昔式おやつはなつかしくてグッとくるおいしさ。名物のタイ古式モーニングセットは、終日オーダー可能。朝は7時からの営業です。ここで鳥のさえずりを聞きながら、眼ざめのストロング練乳珈琲なんて、すごく素敵でしょう。

  • Set A (ホットドリンク、ポーチドエッグ、トースト)70B…サービス価格のタイ版「モーニングセット」。終日オーダーできる。

  • Pandanus or Thai milk tea Coconut Custard with steamed bread 各70B

  • Toast with Condensed milk 35B…バターと練乳が浸みたトーストは、素朴ながら感動的においしいおやつだ。

  • Toast with chili paste and dried shredded pork 55B…甘さと塩味と激辛が合体。ポークの盛大トッピングもタイ人のハートを掴む一品。

  • Chinese plum with soda 70B …タイで人気の梅ソーダ。

  • Thai milk tea 80B…さすが良 家の練乳紅茶は、甘過ぎず香り豊か。

  • Heritage Thai Coffee with Butter 70B ラート家に伝わる飲み方「コーヒー+バター」。 キャラメルのような風味とコクが出る。

Samantao Heritage Coffee

4 Soi Somkid  Ploenchit Rd. (BTSチットロム駅から徒歩約7分。セントラル・ チットロムと

セントラルエンバシーの間の通り)

Open:毎日7:00 -17:00  Tel.02-253-0123 ext.127  www.samantao.com

Taxi:ไป ปาร์คนายเลิศ ซอยสมคิด ข้างเซ็นทรัลชิดลม 

            Bangkok Leisure Service Co.,Ltd.

Tel: (+66)2-635-3436,(+66)2635-3476