リノベーションでさらに豪華でスタイリッシュになったルネッサンスの中華 「Fei Ya(フェイヤー)」。店名の “フェイ”= 飛ぶ、“ヤー= 鴨。ここの看板料理は、空を飛んじゃうほど美味な北京ダックです。先ごろの全改装で、洗練度を増したダイニングでも、様々に描かれた水墨画や小物など、そこここに鴨のモチーフを見つけることができます。今回は、新しくなったメニュー＆名物北京ダックをご紹介します。

Asiatique Ancient Tea House アジアティークに誕生した話題のチャイニーズ。この川沿いで既に、サイアムティールーム(タイ料理)、シリマハノップ(船上レストラン)、クリスタルグリルハウス(ステーキ)の3軒の極上ダイニングを展開するマリオットマーキス・ク...