最近、バンコクでは珍しくなってきた本格フレンチ。今回ご紹介するのは、川沿いのフォーシーズンズ・バンコクにある、カジュアルで小粋、そして、これぞど真ん中のフレンチ！が楽しめる一軒です。

「グランマの思い出×ミシュランの技」が生み出す、シェフ・マルクの創作モダンフレンチ。極上の味をカジュアルに楽しめる、素敵な店が閑静な南サトーン、スアンプルー通りに誕生！同じテーブルで料理をシェアできるスタイルも◎。ここではシェフのオススメメニュをーご紹介！

あなたにとって特別な日。一緒にいようね、と思う大切な人と。 そんなシチュエーションで選ぶべきとっておき中のとっておきレストラン「メゾン・ドゥナン」。 昨年オープンして、早くも今年ミシュラン1つ星を獲得。オーナーシェフ Arnaud Dunand Sauthier 氏は、...

Alpea アルピー〈フレンチビストロ〉 シェフArnaud Dunand氏と言えば、あの「ル・ノルマンディ(マンダリンオリエンタル）」に、ミシュラン２つ星を獲らせた、バンコク・フランス料理界の大物。そのシェフが、満を持して自身の店をオープンしました。フレーバーと鮮度への深...