チャオプラヤーエクスプレスボートに乗るのは、お寺に行く時くらいかな～。でも現地タイの皆さんは、さらに先、終点「ノンタブリー（ターナムノン ท่าน้ำนนท์）」でゴッソリ降りてると判明。何がある所なの？というわけで、ノンタブリー船着き場周辺を歩いてみました。

この眺め、本当に圧巻！バンコクには色んなルーフトップバーがあるけれど、ここは何といってもど真ん中の一等地。高層32階から360度のパノラマで見渡せば、この街の大都会ぶりが生々しいスケールで迫ってきます。昨年12.31にグランドオープンした「サトーサン」。“サトー”は、タイ東北地方(イサーン)に伝わる米の醸造酒、“さん”は日本語。「イサーンと日本＝お米の食文化をもつ2つの地」がコンセプトです。酒類は、日本から着想を得たカクテルや、ハイボール、梅酒、ノンアル、もちろんサトーもあり、凄い品揃えが自慢。開店直後は、サンセットカクテル目当てのお客さんで賑わい、日が暮れてからはだんだんとスタイリッシュな雰囲気が深まってきます。フードは、香辛料と生ハーブ、燻製や発酵など独特の手法を使うイサーン食に、匠の技・うまみ・ミニマリズムといった日本の志向をプラスした創作がいっぱい。カジュアルな格好で、友達とわいわい気軽に、もOK。2人の夜をロマンティックに、もOK。「自分らしく楽しむのが正解」な、自由な雰囲気がタイらしくて◎。タイも酒も好きな方に、ぜひ行ってみてほしい一

Madam Somtum〈イサーン(タイ東北)料理〉 焼き鳥もトムヤムクンもなんだって美味しい！ タイ料理で一番エライのは「イサーン」だと思う。青パパイヤとか、泥沼で泳いでた(?)ナマズとか、そんなショボい材料で、手間もたいしてかけず、それを劇的に「オツな味」にしてしまうの...