モダン タイ&インターナショナルの最高傑作！「Kavee」
カヴィー〈Innovative seasonal Thai cuisine〉 人生の特別な時間に味わうべき料理 私がもしミシュラン審査員なら、迷わず3つ星をあげている。本当に、感服した。 シェフ“Tae（テー）”ことWorathon...
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バンコクで食べる・買う・楽しむ
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- Feb 8
「マノーラ」バレンタイン・ディナークルーズ
Anantara Riverside Bangkok Resort アナンタラ リバーサイド バンコク リゾート 今年のバレンタイン、トコトン特別感を極めるなら、チャオプラヤー川に行きますか！ アナンタラバンコクリバーサイドの優雅なタイ古式船「マノーラ」でクルーズを楽しみな...
- Aug 4, 2022
もう行った？セントラルワールドのNewスポット『HUG THAI（ハグタイ）』が楽しい！
もう行った？2022年1月にセントラルワールド１階にオープンした「HUG THAI」。実力派の美味しい店が集まる「フードコート」、タイ全土の優れた農産物や手工芸品を手ごろな価格で販売する「ファーマーズマーケット」、ハーブ大国ならではのブランドが並ぶ「フレグランス・スパ用品」...
- May 26, 2022
Sra Bua 2022・夏の新作「サマージャーニー」
「Sra Bua by Kiin Kiin」スラブア・バイ・キーン・キーン 圧巻のクリエイティビティ―は健在！ タイ料理の限りない可能性を感じさせてくれるスラブアの創作料理。恒例の“ジャーニー”シリーズは、今回も驚きと感激が詰まったコースに仕上がっています。特別な日のダイニ...
- Apr 27, 2022
5月から2か月キャンペーン！"Eat Out with Marriott Bonvoy"
Marriott Bonvoy 3つの均一価格でスゴ~くお得。いますぐMarriott Bonvoyに入会を！ 5月1日から6月30日までの2か月間、タイ全土40以上のマリオット系列ホテルで開催される「イートアウトwithマリオット・ボンヴォイ」。...
- Mar 23, 2022
「Front Room」に新メニューが出ました!
WALDORF ASTORIA BANGKOK ウォルドーフ アストリア バンコク 「お母さんの手料理」にインスパイアされつつ、圧倒的な洗練スタイルで食事客を魅了する「フロントルーム」の創作タイ料理。シェフ“Bua”の新作は、写真のYum Ma Kuea Yao Pla...
- Mar 17, 2022
もち米マンゴー「パーレック ・パーヤイ」
ข้าวเหนียวมะม่วง ป้าเล็ก-ป้าใหญ่ マンゴーの季節限定オープンの超人気店！ マンゴーの季節！ といえばタイではやっぱり「もち米マンゴー（カオニャオマムアン ข้าวเหนียวมะม่วง...
- Feb 1, 2022
シーロムのガパオ専門店「ガパオ･クンポー」
Kaprow Khun Phor（กะเพราคุณพ่อ） 日本でもすっかり人気が定着したガパオライス。2017年にシーロムにOPENしたこのガパオ専門店、なぜ「クンポー(父ちゃん)の」かというと、「材料をケチらずドカドカ入れて大盛りなイメージだから」と、オーナー。確かに...
- Jan 7, 2022
冬の創作コース「The Winter Journey」
スラブア by Kiin Kiin 【サイアム・ケンピンスキーホテル・バンコク】 5年連続ミシュラン受賞のスラブアから、季節の創作コースが出ました。メニューは全て本家コペンハーゲンのオーナーシェフHenrik Yde-Andersen氏と、スラブア総シェフChayawee...
- Jun 29, 2021
Sra Bua「Summer Journey」
サイアム・ケンピンスキーホテル・バンコク 「Sra Bua by Kiin Kiin」スラブア・バイ・キーン・キーン 傑作の呼び声が高い2021 夏のコース 「スラブア」が９・３より再オープン! 美しいモダンタイのダイニングで 特別な日の食事をお楽しみください。...
- Jun 9, 2021
The House of Smooth Curry
アテネホテル・ラグジュアリーコレクション 「ザ・ハウス・オブ・スムースカリー」 ロイヤル・タイの伝統が、さらに深化。 “ラグジュアリー・コレクション”は、数あるマリオット系列の中でも、特に世界的に名高い、選び抜かれたホテルを意味する称号。それを冠する「ザ・アテネ」は、ラマ5...
- Apr 13, 2021
Bangkok Bold Kitchen
おいしいタイのお家ごはん 「バンコク・ボールドキッチン」 伝統や慣習には縛られないけど、自分が信じる「コレがおいしい」は、とことん追求。そんな頑固系のタイ家庭料理レストランが「バンコクボールド」。料理教室も併設したリバーサイドプラザ2階店の他、都心ではセントラルエンバシー地...
- Mar 19, 2021
バンコクの食通が通う「モンティエンのカオマンガイ」
Ruenton Restaurant ルエントンレストラン Montien Hotel Surawong Bangkok 有名なチキンライス(カオマンガイ)はいくつかあるけれど、地元の親方・女将クラス、つまり本物の食通たちが選ぶのはズバリここ、モンティエンホテルの「ルエント...
- Mar 18, 2021
Thong Smith
8トンロー店OPEN! 話題のボートヌードル 伝統のボートヌードル(クイティオ・ルア)を、庶民の屋台麺とは別次元のグレードで楽しませる店「トーン・スミス」。今タイ人の間で一番人気とも言うべき話題の店なので、気になっていた人も多いのでは？その最新の店舗が8トンローに出来ました...
- Mar 18, 2021
Ruen Mallika
タイの古典芸術を味わう。 200年も前のチーク造りの家屋にはアンティークがいっぱい。そして庭は生い茂る南国の緑。タイムスリップ。陳腐な言い方だけど、「ルアンマリカ」は本当に昔むかしのタイみたいな雰囲気。ミシュラン推薦店にも選ばれ、ツーリストにも昔からよく知られていますが、バ...
- Mar 18, 2021
COCA
元祖タイスキといえば「COCA」! タイスキの本家と言っていいのがCOCA。「何を今さら」と思った人は、けっこうタイのベテラン組では？だって今や世代は一巡して、この店が20年以上も前から“日本人ウェルカム”を貫いてきた実績があり、タイスキ界の“レジェンド”(大げさですが)で...
- Jul 13, 2020
Baan Suriyasai
バンコク・スリウォン通りの本格タイ・ファインダイニング 「バーン・スリヤサイ」 贅を尽くし、なおかつ温か。 バンコクにも滅多にない、本格タイ・ファインダイニング。築およそ100年のコロニアル様式の邸宅にラマ4世王時代に流行した欧風式の内装を施した、とても優雅な雰囲気です。敷...
- Jun 5, 2020
Rongros
リバーサイド激戦区にまたもや名店が。 「ローンロット（โรงรส）」 暁の寺をのぞむリバーサイド ワットアルンがほぼ真正面に見える、リバーサイドレストラン。ダイニングは、シャンデリア、アンティーク、王様の肖像画、不揃いの派手な椅子etc…そして近所のパーククロン花市場から調...
- May 5, 2020
Burapa
人気レストラン「Sri Trat」がプロデュースするおしゃれな列車食堂 「ブラパー（東・北部タイ料理）」 さあ乗って。停車駅はナナ。 ナナ駅を降りたスクムビットSoi11は、昔からバンコクのカオスだとか、場末感にスタイルがあるとか言われて、いろんな国のツーリストたちが魅了し...
- Oct 31, 2019
Ginger Farm Kitchen
ジンジャーファームキッチン チェンマイ発。料理もやっぱりセンス抜群 バンコクは色んな料理があるのに、北タイ専門店って、なぜか少ない。でもついに、大物がチェンマイから来ましたね。“可愛い過ぎるメラミン食器”でおなじみの雑貨ブランド「GINGER（ジンジャー）」が手がけるレスト...
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