この眺め、本当に圧巻！バンコクには色んなルーフトップバーがあるけれど、ここは何といってもど真ん中の一等地。高層32階から360度のパノラマで見渡せば、この街の大都会ぶりが生々しいスケールで迫ってきます。昨年12.31にグランドオープンした「サトーサン」。“サトー”は、タイ東北地方(イサーン)に伝わる米の醸造酒、“さん”は日本語。「イサーンと日本＝お米の食文化をもつ2つの地」がコンセプトです。酒類は、日本から着想を得たカクテルや、ハイボール、梅酒、ノンアル、もちろんサトーもあり、凄い品揃えが自慢。開店直後は、サンセットカクテル目当てのお客さんで賑わい、日が暮れてからはだんだんとスタイリッシュな雰囲気が深まってきます。フードは、香辛料と生ハーブ、燻製や発酵など独特の手法を使うイサーン食に、匠の技・うまみ・ミニマリズムといった日本の志向をプラスした創作がいっぱい。カジュアルな格好で、友達とわいわい気軽に、もOK。2人の夜をロマンティックに、もOK。「自分らしく楽しむのが正解」な、自由な雰囲気がタイらしくて◎。タイも酒も好きな方に、ぜひ行ってみてほしい一

タイ全土から集めたこだわりの素材を、伝統の炭火焼きの手法で調理。シェフ“Pod”の匠の技。川を眺めながらゆっくりご賞味ください」というコンセプト。これぞタイの美しき食文化。フォーシーズンズの別格ぶりを見せつけてくれる新オープンの「Chao Phraya Terrace」をご紹介！

今年2月、セントラルワールド向かいにオープンした「Moxy Bangkok Ratchaprasong」。タイの面白さと遊び心たっぷりの、バンコク最新ホテルをご紹介します！

「グランマの思い出×ミシュランの技」が生み出す、シェフ・マルクの創作モダンフレンチ。極上の味をカジュアルに楽しめる、素敵な店が閑静な南サトーン、スアンプルー通りに誕生！同じテーブルで料理をシェアできるスタイルも◎。ここではシェフのオススメメニュをーご紹介！

ティーズ @ザ・スタンダード, バンコク マハナコン コンセプトは「スタンダード以外」。 タイの超高層ビル、キングパワー・マハナコン内に、昨年12月にグランドオープン。名前は逆立ちした「スタンダード」、つまり何ごとにも“普通”じゃいられない、個性的コンセプト。ホテル格付けの...