カールトンホテル バンコク スクムビット
「タキシード・エスプレッソバー」(1階)
極上ベルギーチョコがふんだんに。
宝石の輝きをイメージしたセット
シックで都会的なデザインと、丁寧でおだやかなサービスが魅力のカールトンは、おしゃべりしながらゆっくり過ごすのにぴったりのホテル。ここは常に、内容の濃いアフタヌーンティーセットをリーズナブルな価格で出しているので、まめにチェックしておきたい穴場なんですよ。6月末までは、キラキラ感あふれる「ジュエリー」をテーマにした期間限定セットが楽しめます。
明るい雰囲気、上質なサービス、最新の設備、アソーク、プロンポンというBTS主要2駅いずれへも徒歩アク
セス可能な立地など、様々な面で常に高く評価されているホテル。
シェフはこんなすごいチョコレートのクリエーションも手がけるんです！
~Tuxedo Espresso Bar~
“ジュエルズオブカールトン”アフタヌーンティー（2人用セット）
TWGティー/コーヒー付 1,380++B
＊スパークリングワイン2グラス付き1,680++B
■場所：カールトンホテル1階
■日時：2023年6月末までの毎日12:00 pm – 4:30 pm
・・・・・MENU・・・・・
～スイーツ～
・ザッハトルテ ★シグネチャースイート★
・ジャンドゥーヤとキャラメルクリームのチョコレートタルト
・ブルーベリーチーズケーキ
・アーモンドバニラケーキ
・苺のマカロン
・スコティッシュ ラムレーズンスコーン
バター、ジャム2種、クリーム添え
～セイボリー～
・サーモンパイ
・アボカドとバジルのタルト
・ミニベーグル
セイボリーやチョコレートとよく合うスパークリングワインをプラス300バーツで付けることができます。
↑〜セイボリーのプレートより〜 〈サーモンパイ〉…さっくりパイにフレッシュなサーモンがたっぷり。中も美味ですよ！ほうれん草。ポテト。サワークリームが詰まっています。〈アボカドとバジルのタルト〉…トマトやバルサミコを使ったイタリアン風の小さな前菜。リングを並べた宝石箱みたい！〈ミニベーグル〉…モルタデッラ(ボローニャ式ソーセージ)、トリュフ、ピスタチオで装飾。ネックレスをイメージしたイタリア風オープンサンド。
↑〈スコティッシュ・ラムレーズンスコーン バター、ジャム2種、クリーム添え〉と、＜いちごマカロン＞スコーンが“スコットランド式”なのもこのホテル独特。バターとよく合う素朴な味わいが魅力です。
↑〜スイーツのプレートより〜 （中央）〈ザッハトルテ ★シグネチャースイート★〉…格調高く重厚なチョコレートケーキ「ザッハトルテ」がスイーツのハイライト。美しいルビー色のコーティングの中は、ミルクチョコのガナッシュと、しっとりしたチョコのスポンジ、そして甘酸っぱいアプリコットのレイヤーになっています。〈ブルーベリーチーズケーキ〉…ブルーベリーとクリームチーズのムースケーキ。盤石の名コンビが奏でる濃厚なめらかなハーモニーは文句なしに美味！ 〈アーモンドバニラケーキ〉…香ばしいアーモンドクリームとカカオ30%ミルクチョコのムースをホワイトチョコで包み込んだ繊細な味わいの白いケーキ。
↑（手前）〈ジャンドゥーヤとキャラメルクリームのチョコレートタルト〉
キラキラ感あふれる主役級のケーキ。ベルギー産ダークチョコ＆ヘーゼルナッツのガナッシュと、焦がしキャラメルクリームの力強い濃厚な味わい。やわらかく軽い食感とのコントラストもステキです。
セットで出されるケーキは店内販売もしています(レギュラーサイズ版)。「これ美味しかった！」を、お家や仲良しさんへのお土産にいかが？
ザッハトルテTHB 220++
ジャンドゥーヤチョコとキャラメルクリームのタルト THB 220++
アーモンドバニラケーキTHB 200++
ブルーベリーチーズケーキTHB 200++
エスプレッソバーだけに、ここはコーヒーも美味。
アフタヌーンティーを注文すると、オープンキッチンは忙しく動き始めます。美しいスイーツやセイボリーが手際よく盛りつけられていく様子を見ながら楽しく待つ。たまにはこんな、ゆったりな午後をお過ごしになっては？
◆予約Tel.02-090-7888またはEメールl Fbreservations@carltonhotel.co.th
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