バンコクで食べる・買う・楽しむ

韓国生まれのアメリカで育ち、修業したのは日本料理。そんな異色の料理人アキラ・バック氏が主宰し、LA、パリ、ドバイなど世界各国で展開する「日・韓フュージョン創作料理」のレストラン…。未知ではあるけど、聞いただけで「あ、それ絶対おいしいやつ」な予感がビンビンしませんか？これまでは夜のみ営業の高級店だったのを、この5月からはランチをスタート!　では早速その注目ランチをご紹介。

「モクシー バンコク ラチャプラソン」で、2025年 4月 18 日(金)から毎週金・土曜の夜、9階の屋外テラスでBBQビュッフェがスタート！　豪勢な肉、魚、野菜にサラダバーやアイスクリーム。大都会バンコクの夜景を見ながら、夏祭りみたいなBBQパーティーを楽しみましょう！

バンコク市内のマリオット系列ホテルが「今年のカオチェー」を発表！そんな華やかなイベントが、アテネホテルで開催されました。真夏に涼しさを運ぶ伝統料理「カオチェー」お披露目会の模様をリポートします。

色彩が、香りが、「わぁ~異国」！“タイのリトルインディア”パフラット。スパイスたっぷりのカレー、色とりどりのスイーツ、目も眩むほど大量の布地etc... カオスな魅力いっぱいの街に、ぶらっと出かけてみてはいかが？ 

豊富なワインとイタリアンフードが気軽に楽しめる、トンローの注目ワインバー「Ombra Modern Tavern」をご紹介。豊富なイタリアンワインに加え、各国ワインも、良いものだけを厳選。また、コールドカットや名物「揚げピザ」など、フードも◎！行きつけにしたくなる素敵なお店です。

エミー賞にも輝いたアメリカの人気ドラマ「ホワイトロータス」。2月に始まったシーズン３の舞台はタイ、そして撮影地になったのがサムイ島のフォーシーズンズ！というわけで、ドラマ制作会社とフォーシーズンズとのコラボで実現したのが、この特別企画アフタヌーンティーです。

独特の色・香。渋味との茶葉と甘～い練乳が織りなす、タイの昔なつかし伝統ミルク紅茶「タイティー」。近頃ではその人気は世界にもじわじわ広がってきてます。とはいえ、スイーツが “100％タイティー尽くし”の、このハイティーにはさすがに驚き。 どんな内容？たっぷりレポートします！

酷暑の中を歩きまわってショッピング。ヘトヘトになるチャトチャックの1日も、市場の目の前にあるここに泊まれば、何時まで粘っても平気、2日連続も可能！他にも、オートーコー市場やビンテージマーケット、鉄道公園など周辺スポットも面白いし、MRT駅すぐという好立地の、魅力的なホテルです♫

タイ全土から集めたこだわりの素材を、伝統の炭火焼きの手法で調理。シェフ“Pod”の匠の技。川を眺めながらゆっくりご賞味ください」というコンセプト。これぞタイの美しき食文化。フォーシーズンズの別格ぶりを見せつけてくれる新オープンの「Chao Phraya Terrace」をご紹介！

無敵の豪華さで昔から知られていた、インターコンチネンタルバンコクのビュッフェ。新展開のサンデーブランチでは、圧巻バラエティの蟹の他、キャビア、フォアグラ、ロブスター、和牛etc...バンコクで口にできる高級食材をほとんど網羅★ 高級グルメを満喫する夢の日曜日を過ごしてみては？

窓の外に広がるのは、池、プールそして川が、まるで一続きであるかに思える、ゆったり癒される水の風景。フォーシーズンズの類い稀なる豊かさを存分に味わえるラウンジで、クリスマス期間限定のアフタヌーンティーを楽しめます。

SOバンコクでは、12月からニューイヤーにかけて、季節限定アフタヌーンティーやクリスマスのお食事、カウントダウンパーティー、新年のブランチなど、素敵なダイニングを各種ご用意しています。特別なこの季節。大切な方と、特別なこの季節。大切な方と、とびきりの思い出を！

地中海沿岸16カ国の料理から、「これ」というメニューをピックアップ。普段と違う異国のテイストを22階からの景色を見ながら楽しめるのが、「トラットリア@22」です。イタリアンやスペインも含むので、地中海料理のメニューは美食が満載。でもここはひとつ、アラビックにトライしましょう。

タイに着いてから、タイを発つ前に。“肉汁ジュワ～”のハンバーガーにかぶりつくのは至福です。空港ホテル「コートヤードbyマリオット・スワナプーム」にあるこの店では、こだわりの手作りハンバーガーやステーキ、ミルクシェイクやパイなど、アメリカンスタイルのご馳走を目イッパイ楽しめます。

2024年10月にグランドオープンを迎えた「コートヤード・バイ・マリオット・バンコク・スワンナプーム 」をご紹介。スワンナプーム空港↔ホテル間は無料シャトルでわずか10分ほど。深夜や早朝便でも、ここを予約してればな~んの不安もなく快適です！

これを観れば、“タイ”がもっともっとカッコよく、面白く、胸に迫ってくる！2024.9月「アジアティーク」の最新シアターでスタートした「サイアムファンタジー」。磨き抜かれたパフォーマンス、豪華な衣装、ハイテク音響と光の演出。大人も子供もみんなでタイを体感するなら、これは絶対オスメ！

バンコクの老舗ローストダック食堂の家に生まれたMr.チャーリーが手がける、普通の中華とはひと味もふた味も違う中華料理が楽しめる店。家族のルーツである潮州の、先祖代々に伝わる料理に、自身が旅した世界各地の中華街で出会った味とをかけ合わせて創作した料理が多彩に揃っています。

The St.Regis Bangkok セントレジスといえば「豪華すぎるアフタヌーンティー」の先駆け。 今から100年以上前。ホテル創業家の母キャロライン・アスター夫人が、「息子がやってるニューヨークのホテルに お友だちと集まるんですの。おもてなしは、こんなのどうかしら？...

マリオット系の最上位、立地は必ず各都市の一等地、全室バトラー(執事)サービス付き等々、色んな「別格」を誇るブランドでありながら、おもてなしは、やわらかくて細やかで温かい。そんな本物の「豊かさ」に、夢み心地で浸った「セントレジス・バンコク」のホテルライフをご紹介！

「私がもしミシュラン審査員なら、ここは3つ星」！シェフ “Tae(テー)” ことWorathon Udomchalotorn氏、この人の料理は、現代のタイの至宝と言ってもいいのではないか。