サイアムケンピンスキー 夏のアフタヌーンティー 「Summery Dream」  



この夏限定!有名アーティストがデザインする

夏の鮮やかアフタヌーンティー


タイの有名アーティストJirayu Koo(ジラユ・クー)と、製菓エグゼクティブシェフFranckのコラボで実現した新作アフタヌーンティー。心はずむ色彩と形、予想を飛び越えてくる意外なテイストは、ジラユ氏のテーマキャラクター“Glom Glom”の夏の冒険を表現しています。アート感あふれるセットは、ここだけ・今だけ限定。可愛いお土産も付いてきますよ!


素敵な午後の記念に、お土産のポケットチーフ。

 

「Summery Dream」アフタヌーンティーセット

1,290++B/set (Ronnefeldtティーまたはコーヒー1人分付き)

◆日時:8/31までの毎日14:00~17:00 ※ハープ生演奏は水~金曜

場所:ロビーラウンジおよびハヌマンバー ※席数に限りがあるのでぜひ事前予約を。

予約:TEL.02-162-9000またはLINE公式@xn--siamkempinskihotel -od4rqkjl

Eメール dining.siambangkok@kempinski.com


〈MENU〉-----------------------------

〜SWEETS〜

・レモンバジルと苺のキューブ

・ラズベリームースのドーム

・ヘーゼルナッツのピラミッド

・抹茶フィナンシェ柚子カード添え

・パイナップルとココナッツホイップのタルト

・リーフチョコレート

・スウィートグリッシーニ

・スコーン3種(ピスタチオ/アプリコット/バニラ)

 自家製クロテッドクリーム、レモンカード、ジャム添え


〜SAVOURIES〜

・黒トリュフのシュー

・サーモンとイクラの山葵風味

・オープンサンド

・ロブスターと海老のカナッペ珊瑚礁仕立て

・ローズマリー風味ショートブレッド

 南瓜とチーズのクリーム添え

・マンチェゴチーズと炒めオニオン

 &ベーコンのタルト

 

~チョコレート~メインイラスト入りホワイトチョコと、 色・形・フィリングもそれぞれ違う手作りのリーフチョコ

チョコに合わせてフィリングもバニラやカラメルなど変えるとは、凝ってますよねぇ!

~コンプリメンタリー~ 特製マカロンとチョコレート・ブレッドスティック

夏をテーマにしたカラフルなマカロンも楽しみ。

~ケーキ~ 可愛いだけじゃない!それぞれフィリングも凝っている楽しいセレクション。

シェフFranck Istelは、日本のホテルでも活躍したそう。…わかる。香り、食感、甘さ、どれも繊細ですもの。

~スコーン3種~ (ピスタチオ、アプリコット、バニラ)

しっとりとサックリが絶妙なバランス「これぞスコーン」。そしてここはレモンカードも絶品なんです!

~セイボリー~ サンゴ礁、火山、お花畑や空に浮かぶ雲…セイボリーは、

Glom Glomが旅で出会う自然の風景をイメージして創作されました。

常駐ティーマスターのニパポーンさん。どのお茶か迷ったら聞いてみて。


食べきれない分は持ち帰れるのでご安心を。それにしてもホント色々い~っぱい出てくるので、ランチは極力控えめにして来るべきかと。


清らかなハープの音色がロビーラウンジを満たし、美しい時間が流れてゆきます。夏のストーリーを思い描きながら、贅沢な午後を過ごしてはいかがですか?

 

Siam Kempinski Hotel Bangkok

(BTSサイアム駅下車。サイアムパラゴン奥)

Tel. 02-162-9000

Eメール:dining.siambangkok@kempinski.com(英語)