The House of Smooth Curry

Updated: May 26

アテネホテル・ラグジュアリーコレクション

「ザ・ハウス・オブ・スムースカリー」

 

ロイヤル・タイの伝統が、さらに深化。

 “ラグジュアリー・コレクション”は、数あるマリオット系列の中でも、特に世界的に名高い、選び抜かれたホテルを意味する称号。それを冠する「ザ・アテネ」は、ラマ5世時代の王女の宮殿跡という特別な立地といい、安倍元首相夫妻をはじめ世界の首脳たちが利用してきた実績といい、まさに別格的な存在です。その魅力を存分に味わえるダイニングが「ザ・ハウス・オブ・スムースカリー」。

宮殿の居間をモチーフにした内装はうっとりするほど美しく、ロイヤル・タイの伝統をさらに深化させたシェフの腕前も実に見事です。

 平日の昼はランチセットが用意され、前菜・スープ・カレー・メイン・デザートの5コースで650++B。文句なしに価値ある内容なので、まずはこれを試してみては。


(写真上)Gaeng Poo Bai Cha Ploo 630++B(蟹肉と葉野菜のカレー「ゲーンプー・バイチャプー」)

びっくりするほど蟹肉が入っていてとてもリッチな味わい。トロリと甘く、そして辛い!

王女のリビングルームをイメージして作られたダイニングルーム。

Sri Klong Moo Yang Tann(スペアリブの炭火照り焼き・東北式ソーズ添え)520++B

柔らかく骨から外れる濃厚ジューシーなポーク。絶品です!!

Som O Thong Dee Goong Mar Nam Ayutthaya

(ザボンのスパイシーサラダ・アユタヤ産川海老グリル添え)470++B

粒の大きなソムオー(ザボン)のサラダと味噌たっぷりの焼き海老を1皿に。

〈写真〉Chef Montri Jiratitankit:宮殿を伝統料理料理長Montri氏はグルメ番組にも引っ張りだこの人気シェフ。

 

The House of Smooth Curry

【The Athenee Hotel a Luxury Collection Hotel Bangkok】

61 Wireless Road(Witthayu )(BTS Ploenchit駅から徒歩約5分)

Open:11:30~14:30, 17:30~22:30

Tel:02-650-8800