アナンタラ サイアム バンコクホテル「The Lobby」(ロビー階)
フラワーガーデンにご招待。アートが花咲くアフタヌーンティー
タイのアーティストとのコラボで注目を集める期間限定アフタヌーンティー。9月末までは、ビジュアルアート界の鬼才Naraphat Sakarthornsap氏と、同ホテル製菓トップAnupong Nualchawee氏のコラボによる創作セットが楽しめます。花々が秘めた魅惑の美を、五感で堪能するスイーツの数々や、花をモチーフに揃えたセイボリー。飲み物はモクテルも選べるなど、しっかり盛った内容にテンション上がるのでは？
BTSラチャダムリ駅からすぐ。ロビーは白を基調とした上品な雰囲気。タイのアンティーク装飾も素敵です。
アフタヌーンティーの会場となる「The Lobby」は期間中、花をモチーフにしたNaraphat Sakarthornsap氏のアート作品が展示される。
〜ドリンク〜
ドリンクはコーヒー/紅茶のほか、モクテルも選択できる。
～リフレッシュメント～
爽やかなエルダーフラワーとレモングラスのシャーベット。シェフのプレゼンテーションも嬉しい。
〜スイーツ〜
スイーツのプレート。「花」に呼び起こされるシェフ自身のノスタルジーが込めらているのだそう。
遊び心溢れる白桃と桜のロリポップ形ケーキ
シグネチャースイーツのパッションフルーツチョコレート。本物のランの花みたい！
〜セイボリー〜
セイボリーは、「葉」、「色彩」など、花の構成要素にインスパイアされて創作されている。
花をイメージしたシーバスと野菜の生春巻き。色鮮やか！
〜スコーン〜
スコーンはプレーンと、ラベンダー＆ホワイトチョコの2種。ジャムとクロテッドクリームのほか、キャラメルバタースプレッドも添えられる。
House of Bloom アフタヌーンティーセット
（2人用）1,950++B
飲み物は各人ティーorコーヒーorモクテルいずれか選択
〈期間〉2022年9月30日までの毎日14:00~18：00
★前日までにご予約ください。
------------- Menu -------------
～リフレッシュメント～
エルダーフラワーとレモングラスのシャーベット
～スコーン～
プレーン、ラベンダー&ホワイトチョコ
クロテッドクリーム、ジャスミンとパイナップルのジャム、
キャラメルバタースプレッド添え
～スイーツ～
・白桃と桜のロリポップ形ケーキ
・林檎のローズペタルキャラメリーゼ、柚子メレンゲ、
ディプロマットクリームのケーキ
・ドライフルーツのポーチ シャンテリークリーム添え
・オレンジブロッサム“タルトトロペジェンヌ”
・“オーキッド”パッションフルーツチョコレート（シグネチャースイーツ）
～セイボリー～
・タイ風海老サラダ 蓮の花包み
・シーバスと野菜の生春巻き “花”
・黒トリュフとグリーンアスパラのタルト “葉”
・スモークサーモンとイクラのサンドウィッチ“色”
・胡麻ぽん酢風味の鮪タルタル ジャスミン米クラッカー
155 Rajadamri Road（BTSラジャダムリ駅下車）
〈予約・お問い合わせ〉 Tel.02-126-8866 または
E-mail:dining.asia@anantara.com
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