PHAR-RAM IV BISTRO

モンティエンにNewオープン、極上フレンチとワインが楽しめるビストロ

 

 タイの名門ホテル・モンティエンに新しくオープンしたフレンチビストロ、もう行ってみました?ラマ4通りに面するこじんまりした店で、気軽にぶらっと寄れる雰囲気ながら、料理もワインも驚きのハイレベル!


 シェフは、大使館関係者など在住フランス人に多くのファンを持つ実力派Hervé Frerard氏。ワインは、その道のエキスパートでもある日本人オペレーションディレクター・セキネ氏が、「味はもちろん値段も納得できるものだけを厳選」しています。仕事帰りのリラックスタイムに、特別な日のディナーに、“極上ワインとフレンチ美食”は、今後もっと開拓すべきオプションでは?だったらここは要チェックです!


(写真上)但馬牛フィレ シャロットの コンフィ、コーンピューレ、ポートワインソース添え1,280++B

1.イタリア産ブッラータチーズ オーガニックエアルームトマトと シトラス風味フレンチドレッシング添え 490++B

2.日本産ウニとベビークラムソースの リングィネ450++B

PHAR-RAM IV BISTRO パラームフォー・ビストロ

The Montien Hotel Surawong Bangkok モンティエンホテル1階

(レストラン「Ruenton」とフロア続きで隣接)

Open:ビストロ:毎日17:00-23:00(カフェ&デリ7:00-17:00)

Tel:02-233-7060

for Taxi:ไปโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์