パタヤ・マリオットにNewオープン!「Torien ルーフトップバー」
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昨年、パタヤ・ジョムティエンビーチに誕生した5つ星ホテル パタヤ マリオット リゾート&スパ。その最上層15&16階にあるのが、“パタヤ最高所の居酒屋”と話題のルーフトップバー「Torien（とりえん）」。先日行われたオープニングイベントの様子をまじえて、ここでご紹介しましょう！
たくさんの提灯がほの赤く灯るダイニング。そしてジョムティエンの静かな海がぐるっと見渡せる。、味わい深い雰囲気です。
色んなお酒に合う和モダンの料理が自慢。なので、日本酒やカクテルも良いし、ワインもおすすめです。
ホテルGMのマイケル・ホーガン氏。ここの展望・和モダン・Izakayaという、これまでパタヤになかったコンセプトに、大いに自信を持っているそう。
日暮れ。ジョムティエンの海は静かに凪いで。
16階の屋外(ルーフトップ）からの夕日はこんな眺めです。空と海の輝き…心洗われます。
屋内ダイニングからも、海の眺めは全開。雄大な景色を存分に楽しめます。
空の色は地球が創るアート。提灯の明かりが浮かび上がって、実に美しい。
佇まいも選曲もクールなDJ。雰囲気にぴったりでした。
ビーチに街灯が灯るころの屋上からの眺め。ジョムティエンビーチは人通りもなく静か。
提灯が明るくなった気がしたら、夜の始まりです。
料理は和モダンの居酒屋グルメ。
寿司カウンターでスタンバイするのは、バンコクの高級和ダイニングで鳴らした板前さん。それだけに素材へのこだわりも凄い！
炙りサーモンの寿司。この店では、脂ののったノルウェー産と、さっぱりしたNZ産キングサーモンを、料理によって使い分けるそう。
Wagyuビーフの手巻き。
タイの皆さんはお肉の寿司も好物。とろけるWagyuが大好評でした。
炭火の串焼きもここの自慢メニュー。焼いて焼いて、次々とテーブルに運びます。
トリもも串と椎茸アスパラ串。炭火タレ焼きちょいと焦がし。うまいんだなこれが！
サーモン照り焼き。これ食べたらご飯が欲しくなるの、ちゃんと分かってる。しかも、食べ合わせを考えて、ご飯はササニシキ、酢飯はコシヒカリと使い分けるとか天晴れ。
今や餃子は世界の人気フード。酒にもビールにもワインにもコーラにも合うからね。
「京都フライ」。素揚げポテトにかば焼きのタレ、5色胡麻ふりかけ、七味、マヨやら。ほんまや京都どすなあ（なのか？）、
デザートのドバイケーキ。さすがホテル直営、スイーツも完璧です。
急須で熱々のチョコレートソースをかけて召し上がれ。
「抹茶ティラミス」も、タイで定番になりつつある人気スイーツ。
小皿料理をいろいろ注文して、いただきます！
「パタヤ」で思い浮かぶのとはまるで違う、静かでロマンティックな夜が過ごせる場所。ジョムティエンの海を一望しながら、ゆったり一杯やりましょう。
Torien Rooftop and Bar
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