マリオット・マーキスのカジュアル&本格タイ料理「ザ・サイアムティールーム」。今回の特選素材は、甘く、柔らかく、滋味たっぷりの「牡蠣」。タイ随一の海水の美しさを誇るチャンタブリ県の牡蠣に、新鮮なハーブ&スパイスを合わせます。特別メニューは全6品。シェフが自信を持ってお届けする特製オイスター・タイ料理、さてどんな？

韓国が生んだスターシェフ・スティーブが、香港のミシュラン店などを経て、ついに自身の店をオープンした。それがここバンコクの「イ・サン」！伝統的であり、革新的であり、韓国らしさと世界のグルメトレンドを自在に表現する新世代の“コリアン・ファインダイニング”をご紹介します。

ロイヤルオーキッドシェラトンの川沿いレストランが、装いを新たに「サイアムヨットクラブ」としてオープン。内装もテラススペースも、グンと素晴らしくなりましたね！そして、日が暮れてからの眺めは、川沿いエリアの中で随一の美しさだと思います。アイコンサイアム、オリエンタルのタワー、行き交うクルーズ船…ああ、キラキラと豪華。そのお披露目とも言えるスペシャルディナー「Two Paths, One Passion」をご紹介！

0.19(日)JWマリオットの日本料理「TSU」にて、「長崎フードフェア」特別イベントが開催されました。当日は、長崎県知事・大石賢吾氏や、和牛生産農家の人たちも駆けつけ、ご当地自慢のフードを激アツPR、また、「TSU」で楽しめる長崎フードを使った特別メニューの紹介などで、大いに盛り上がりました。それでは、12月末まで開催される「長崎フェア」と、イベントの様子をご紹介！

オフィス街の中心地 南サトーン通り エンパイヤ―タワーの最上層部。バンコク最高層・最大級・究極のダイニングスポット「"EA" Rooftop at The Empire」の59階にオープンした究極のイタリアン「Sartoria by Paulo Airaudo」。自身ブランドのレストランを各国に展開する世界的シェフ・Paulo Airaudoが展開する東南アジアでは現在唯一のレストラン。イタリア語で「仕立て屋」を意味する「サルトリア」。お客さんそれぞれにピッタリ似合う、上質で美しいものを、心を込めて手作りする仕立て屋の仕事は、この店の精神と同じなのです。ここではサトリアの魅力がたっぷり味わえる８コースメニュー「L’OPERA COMPLETA」をご紹介。

日本伝統の味 × 世界目線のモダンな創意工夫＝どんなグルメなの？ それを余すところなく味わえるのが、SOSHI(ソーシ)の「All You Can Eat」ビュッフェ。いくら、トロ、フォアグラ、オイスター、和牛etc..極上の食材を惜しげもなく使い、多彩なメニューは1品1品のクオリティも非常に高く、板さんの真剣なこだわりがわかります。〆のラーメンや最後の抹茶アイスまでぜ～んぶ美味しい「食べ放題」って、なかなかないと思う！

プールサイドから都会のビューを望む、カジュアルでお洒落なイタリアンレストラン「アンティート」に、夏の新メニューが登場しました！