タイの夏はマンゴー！ ウェスティングランデに毎年好評のマンゴーアフタヌーンティーが登場。 真夏のタイ。マンゴーが最高に美味しくなる季節！ウェスティンは今年も、ここでしか味わえない「マンゴー尽くし」のハイティーセットを用意しています。お茶とコーヒーを2時間好きなだけお替りOK...

イースティン・サトーンにアフタヌーンティーが初登場。 自慢のセイボリーはスパークリングワインにもぴったり！ 「Blunos」は、英国のミシュラン2つ星店オーナーシェフMartin Blunos氏が、海外で初めて手掛けたレストラン。なんとシェフ自らがバンコクに乗り込んで厨房を...

Ruenton Restaurant ルエントンレストラン Montien Hotel Surawong Bangkok 有名なチキンライス(カオマンガイ)はいくつかあるけれど、地元の親方・女将クラス、つまり本物の食通たちが選ぶのはズバリここ、モンティエンホテルの「ルエント...

昨年12月にオープンしたフォーシーズンズ。チャオプラヤー川を望む今度のホテルは、一段と壮麗、圧倒的な洗練度、そして心をリセットしてくれるような静逸に包まれた、唯一無二のオーラを放っています。まずはアフタヌーンティーで、麗しのひと時をテイスティングしてはいかがでしょうか？...

パームキュイジーヌ・トンロー16 貸し切りダイニングでみんなが喜ぶタイ料理を。 賛否両論、じゃ困る。今日はみ～んなに「おいしい！」と喜んでもらわないと。…という時のタイレストランなら、取材者が昔から推し続けているのがトンローの静かな一軒家「パームキュイジーヌ」。奇をてらわな...

8トンロー店OPEN! 話題のボートヌードル 伝統のボートヌードル(クイティオ・ルア)を、庶民の屋台麺とは別次元のグレードで楽しませる店「トーン・スミス」。今タイ人の間で一番人気とも言うべき話題の店なので、気になっていた人も多いのでは？その最新の店舗が8トンローに出来ました...

タイの古典芸術を味わう。 200年も前のチーク造りの家屋にはアンティークがいっぱい。そして庭は生い茂る南国の緑。タイムスリップ。陳腐な言い方だけど、「ルアンマリカ」は本当に昔むかしのタイみたいな雰囲気。ミシュラン推薦店にも選ばれ、ツーリストにも昔からよく知られていますが、バ...

超ジューシー！これが本場の迫力バーガー LAの老舗バーガー＆ワインバー「25℃」は、ハンバーガー界の“レジェンド”的な店。シーロムのプルマン1階にはその姉妹店があり、やはり「バンコクで断トツにうまいアメリカンバーガーを出す」との声が多い。25℃というvのは店名は、パティを焼...

元祖タイスキといえば「COCA」! タイスキの本家と言っていいのがCOCA。「何を今さら」と思った人は、けっこうタイのベテラン組では？だって今や世代は一巡して、この店が20年以上も前から“日本人ウェルカム”を貫いてきた実績があり、タイスキ界の“レジェンド”(大げさですが)で...

水と緑の古典派癒しカフェ「サマンタオ・ヘリテージコーヒー」 タイ有数の名家・ラート一族所有の「ナイラートパーク」。広大な緑の敷地の奥にはなんと池があり、そばに船を納めたドックがあり、そのほとりにポツンと建つ小さなカフェが「サマンタオ」です。ここで出しているタイ古式コーヒーや...

シンドーン・ビレッジ内のおしゃれベトナムレストラン 「メゾン・サイゴン」 麗しのダイニングで 本場そのまんまのベトナム料理を。 もう、めっちゃ素敵で、久々にベトナム料理にハマりそう！それが、ランスワンの最新高級モール、シンドーンビレッジ内にオープンした「メゾン・サイゴン」。...

バンコク・旧市街のおしゃれカフェ 「ジンジャーブレッドハウス（バーン・カノムパン・キン）」 感動。こんなカフェあるの⁉ ちょっと足をのばして民主記念塔エリアまで。名物食堂や由緒ある寺院などが点在する味わい深い界隈です。そしてカフェで断然立ち寄りたいのがここ。築100余年、当...

シンガポール発の名カフェ。 「サーニーズ・バンコク」 コンセプトは「美味しいものが食べられる店」。オージーにとってカフェとはそういう場所だからと言うオーナーのベン・リー氏。このカッコいい店が、アートとかライフスタイルとか、それっぽいことを言わないのが逆にニクイ。シンガポール...

バンコク・スリウォン通りの本格タイ・ファインダイニング 「バーン・スリヤサイ」 贅を尽くし、なおかつ温か。 バンコクにも滅多にない、本格タイ・ファインダイニング。築およそ100年のコロニアル様式の邸宅にラマ4世王時代に流行した欧風式の内装を施した、とても優雅な雰囲気です。敷...

唯一無二の”おいしいナラヤ” ナラヤ ティールーム 他の支店にはないブランドや商品も勢ぞろいしているのが、アイコンサイアムにある「ナラヤ」旗艦店。ここでのお土産選びはじっくり時間をかけたいものですね、というわけで、合間に一息入れたり、パパやキッズにおやつを食べて待ってて...

サイアム・プレミアム・アウトレット・バンコク 日本でも御殿場プレミアム・アウトレットを展開する世界的グループが、ついにタイ初上陸。2020年6月19日にグランドオープンした「サイアム・プレミアム・アウトレット・バンコク」は、200を超える一流ブランドが大集合、そのうち60が...

リバーサイド激戦区にまたもや名店が。 「ローンロット（โรงรส）」 暁の寺をのぞむリバーサイド ワットアルンがほぼ真正面に見える、リバーサイドレストラン。ダイニングは、シャンデリア、アンティーク、王様の肖像画、不揃いの派手な椅子etc…そして近所のパーククロン花市場から調...

人気レストラン「Sri Trat」がプロデュースするおしゃれな列車食堂 「ブラパー（東・北部タイ料理）」 さあ乗って。停車駅はナナ。 ナナ駅を降りたスクムビットSoi11は、昔からバンコクのカオスだとか、場末感にスタイルがあるとか言われて、いろんな国のツーリストたちが魅了し...

ジンジャーファームキッチン チェンマイ発。料理もやっぱりセンス抜群 バンコクは色んな料理があるのに、北タイ専門店って、なぜか少ない。でもついに、大物がチェンマイから来ましたね。“可愛い過ぎるメラミン食器”でおなじみの雑貨ブランド「GINGER（ジンジャー）」が手がけるレスト...

Madam Somtum〈イサーン(タイ東北)料理〉 焼き鳥もトムヤムクンもなんだって美味しい！ タイ料理で一番エライのは「イサーン」だと思う。青パパイヤとか、泥沼で泳いでた(?)ナマズとか、そんなショボい材料で、手間もたいしてかけず、それを劇的に「オツな味」にしてしまうの...